Velkommen til

Vi producerer dagligt blød, cremet og velsmagende is.

Hver enkelt is er produceret med egen unik opskrift
med udvalgte ingredienser og lokale råvarer.

Vi har lukket for i år – Tak til alle besøgende. Vi ses i 2022.

Vi åbner isbutik i Jernbanegade i Næstved i 2022.

Vores is-café

Holmegaard Ismageri

Besøg vores Is-café ved det gamle Holmegaard Værk.

Den gamle hytte var en af de første bygningerne på Glasværket og er opført 1828, som bolig for to glasmagerfamilier.

I dag producerer vi is og driver vores is-café.
Fra Caféen kan du kigge ind i vores produktion.

PRIVAT ARRANGEMENT

Vi tilbyder at åbne vores cafe udenfor åbningstid til et lukket arrangement med bespisning, kage, kaffe eller hvad I ønsker. Kontakt os for at høre mere.

Om Holmegaard Ismageri

Vi producerer is med hjertet

Vi blev i vinteren 2020 tilbudt at overtage den gamle hytte fra 1828, som er en af  Holmegaard Glasværks ældste bygninger. 

Vi har opbygget et moderne ismejeri med respekt for den fine gamle bygning, hvor vi dagligt producerer is i en særlig høj kvalitet, til glæde for vores gæster lokalt og kunder rundt på Sjælland

Danmarks måske bedste is

Eksempler fra vores isdisk

Vanilje

Nougat

Lakrids

Kaffe

Mango sorbet

Jordbær sorbet

Citron sorbet

Appelsin sorbet

Saltkaramel

Chokolade

Oreo

Romkugle

0
Følgere på Instagram
0
Besøgende på Holmegaard
0
Følgere på Facebook
0
Alder på iscaféen

Vores produkter

Vi sætter kvaliteten højt

Vi tager økologi og bæredygtighed meget alvorligt. Vi bruger kun de bedste ingredienser og gør os umage med behandling af  råvarerne. 

Vores mælke-is producerer vi på Økologisk rå-mælk fra Jersykøer fra den lokale Salsbjerggård, som vi pasteuriserer.
Når vi bruger den rå mælk får vi en højere fedtprocent og kan derfor undgå at bruge fløde i størstedelen af vores is.

Høj kvalitet

Vi udvælger nøje de bedste ingredienser og lokale råvarer, så vi dagligt kan producere og tilbyde den bedste is på markedet. 

Top varianter

Udover vores specialvarianter som guldlakrids, romkugle-is og appelsin sorbet, så mærker vi en efterspørgsel på Vegansk og laktosefri is.

Udvalgte ingredienser

Vi udvælger nøje de ingredienser som vi bruger til vores is-varianter.
Vi går meget op i økologi og lokale sæsonbestemte råvarer.

Udvalgte varianter

Vi forsøger altid at tilbyde de klassiske smage i vores is-disk.
Derudover vil du dagligt møde specialudviklede is-varianter i disken.

Håndværk

At producere cremet og lækker is kræver uddannelse og de helt rigtige kvalitetsmaskiner. F.eks. lynfryser vi alt vores is for altid at sikre kvaliteten.

Mobiltudsalg eller lejeboks

Vi kommer gerne ud til dit lokale arrangement med is-varianter du selv udvælger. Du kan også leje en mini is-disk af os med 3 x 5 liter is.

Mobilt is-salg

Lej en isdisk til din fest

Med vores mobile is-disk har du mulighed for at byde dine gæster på 3 varianter efter eget valg. 

Is-disken lejer vi ud på dagsbasis og du kan bestille vafler, guf og meget mere, så du sikrer den perfekte dessert.

Vores store sortiment

Vi kan producere alle former for is

Fordi vi selv producerer vores egen is, så kan vi fremstille alle typer af special-is. Du vil derfor også opleve, at vi tit har en ny smagsvariant i is-disken, som vores ismageri har tilsmagt og udviklet.
Vi producerer sorbet is, mælke-is, ispinde, islagkager og isdesserter.
Har du selv et special ønske, så tag altid en snak med os om mulighederne.